Kycklingrulle med katrinplommon |. Foto Kycklingrulle med katrinplommon BTB Lady

Foto: Från öppen källkod

Överraska din familj och dina gäster med fantastiska recept på utsökta middagar

En utsökt rätt för stora företag som är bekväm att portionera.

recept

material:

• kycklingfilé – 500 g;
• Katrinplommon – 100 g;
• Hård ost – 100 g;
• Majonnäs – 2 bord. l.;
• Salta och peppra efter smak.

Förberedelse:

1. Blötlägg katrinplommonen i kokande vatten i 20-30 minuter för att mjuka upp dem. Skär kycklingbrösten i tunna bitar och slå dem på båda sidor. Var dock noga med att inte överdriva eftersom köttet kan bli för tunt och fyllningen kan falla av. Riv osten på ett grovt rivjärn.
2. Smörj in ena sidan av varje filé med majonnäs, strö över ost och lägg katrinplommon. Slå in köttet i en rulle och fäst med tandpetare. Salta och peppra efter smak.
3. Frallor kan bakas i ugnen eller stekas i stekpanna. Tillaga i ugnen: Lägg rullarna i en ugnsform, täck med folie och grädda i 180 grader i 30 minuter.
4. Tillaga i stekpanna: Hetta upp 2 msk olja, pudra rullarna med mjöl och stek i 10-15 minuter på varje sida.