Potatispannkakor med skinka och ost: ett intressant recept

Foto: Från öppen källkod

Servera med gräddfil eller sås.

För att göra de vanliga potatispannkakorna annorlunda och ännu godare, lägg till skinka och ost. Förberedelserna kommer att ta lite tid, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. För att göra detta, riv potatisen, skär skinkan och osten. Blanda och stek tills de är gyllenbruna.

recept

material

• 3550 g potatis
• 100 g skinka
• Hård ost 50g
• 1 ägg
• Mjöl 1 msk l.
• malen svartpeppar
• salt
• 40 g vegetabilisk olja

Förberedelse:

1. Skala potatisen, tvätta den och riv den på ett grovt rivjärn. Tillsätt ägg och rör om.
2. Skär skinkan i tärningar och riv osten på ett medelstort rivjärn.
3. Blanda potatis, ägg, skinka, ost, mjöl, salt och peppar i en skål. blanda.
4. I en väl uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja, stek potatispannkakor på medelvärme tills de är gyllenbruna.

Servera med gräddfil eller sås.