Foto: Från öppen källkod
På grund av sin höga fetthalt smälter den också långsammare än andra typer av glass.
Glass är en klassisk typ av glass som är minnesvärd för sin delikata, krämiga konsistens och rika, rika smak. På grund av sin höga fetthalt smälter den också långsammare än andra typer av glass.
RBC-Ukraine pratar om hur man gör mjölkglass hemma med en länk till Lilya Tsvits YouTube-kanal.
Vad kräver hemgjord glass?
material:
- Äggulor – 3 stycken.
- Färsk grädde (eller gräddfil) – 200 g.
- Mjölk – 100 ml;
- socker – 60 g;
- Vaniljsocker – 16 g.
Hur man gör glass snabbt
- Glass tar lite tid att stelna, men den är väldigt enkel att göra.
- Förbered först vaniljsåsbottnen. Häll äggulorna i en kastrull, tillsätt vanligt socker och vaniljsocker och mixa med en snabbmixer till en fluffig lätt massa.
- Tillsätt kyld mjölk och färsk grädde, blanda och värm på låg värme. Värm den framtida glassen och rör hela tiden – den kommer att tjockna.
- Efter detta, ta bort grytan från värmen och placera den i en skål med kallt vatten (detta kommer att påskynda kylningen). Under denna tid, vispa den kylda grädden eller gräddfilen med en mixer tills den är fluffig.
- Tillsätt vaniljsåsbottnen och mixa med en mixer till en slät smet. Lägg den sedan i frysen tills glassen stelnar. På så sätt kommer du att belöna dig själv.
