Foto: Från öppen källkod
Hur man gör sommarsnacks och ersätter majonnäs
På sommaren och våren, när grönsaker och örter är i säsong, är vi särskilt sugna på fräscha och aromatiska sallader. Men de flesta recept innehåller tillsats av ”kemisk” majonnäs, vilket är skadligt för figuren. Det finns dock ett väldigt enkelt recept för att göra en utsökt sallad. RBC-Ukraine visar hur man gör sommarsnacks och hur man ersätter majonnäs.
recept
material:
- 4 tomater
- 8 ägg
- Krabbpinnar 400g
- 1 burk majs
- några vitlöksklyftor
- grönsaker (lök och dill)
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1-2 matskedar citronsenap
- Sitt och peppra – smaka av.
Förberedelse:
- Finhacka de kokta äggen, krabbastavarna och tomaterna. Hacka örterna, lägg dem i en stor kastrull eller skål och blanda tills allt bara är ”kombinerat”.
- Tillsätt sedan majsen, finhackad vitlök, grekisk yoghurt, salt och peppar. Som författaren till receptet påpekade räcker denna sallad till flera portioner. Dessutom kan du modifiera dess komponenter själv.
- ”Du kan också lägga till kokt eller rökt kyckling till den här salladen istället för krabbapinnar, eller äta den med krutonger. Det är väldigt gott, tillade kvinnan som gav mig receptet.
Vilka är fördelarna med grekisk yoghurt?
Inte konstigt att denna produkt kallas ett hälsosamt alternativ till majonnäs. Faktum är att yoghurt har många fördelar, inklusive:
- Det rika proteininnehållet håller dig mätt längre, bygger muskler och förbättrar ämnesomsättningen.
- Närvaron av probiotika som förbättrar matsmältningen, stärker immunförsvaret och bekämpar skadliga bakterier.
- Kalcium och andra näringsämnen som är viktiga för friska skelett, tänder och allmän hälsa
- Bekämpa övervikt.
