Foto: Från öppen källkod
Lax innehåller B-vitaminer, D-vitamin och omega-3-fettsyror som din kropp behöver, och det är enkelt och snabbt att tillaga.
Även om denna rätt tros ha sitt ursprung i det skandinaviska köket, finns varianter av denna maträtt även i andra länders kök. Detta är inte förvånande. Lax innehåller trots allt nödvändiga B-vitaminer, D-vitamin och omega-3-fettsyror för kroppen, och den är enkel och snabb att tillaga. Eatsy Recipes visar hur du snabbt gör grillad lax.
Vad du behöver för grillad lax
material:
- Lax – 1 stycke;
- grädde – 300 ml;
- Ost – 30 g;
- smör – 20 g;
- Citronsaft – 1 msk l.;
- Grön lök – 1 litet gäng.
- Dill – 1 litet gäng.
- Salt att smaka.
Hur man bakar lax med ostgräddsås
- Förbered först laxen. Skölj och rengör fisken noggrant. Ta ut grädden och smöret från kylen tills det mjuknat. Tvätta dill och lök, ta bort överflödig fukt med en handduk eller servett och hacka grönsakerna.
- Fyll fisken med några av grönsakerna. Strö lite på den färdiga rätten. Gnid in laxen med salt, smörj en bakplåt eller folie och lägg fisken i den.
- Värm ugnen till 180 grader. Häll citronsaften över fisken, vänta några minuter tills saften absorberats, häll sedan den varma grädden över.
- Grädda laxen i 20-30 minuter, under den tiden riv osten på ett fint eller grovt rivjärn. Ett par minuter före slutet av gräddningen, strö fisken jämnt med osten.
- Vänta tills fisken svalnat något, strö över örter och servera.
