Foto: Från öppen källkod
Det här receptet använder mannagrynsmjöl, vilket gör cheesecaken fluffig.
Att baka cheesecake i ugnen gör den lättare än att baka den i en långpanna. Dessutom använder detta recept semolinamjöl, vilket gör cheesecaken fluffig. RBC-Ukraina pratar om hur man lagar fluffiga cheesecakes i ugnen med en länk till en YouTube-kanal med recept av Lilia Tzvit.
recept
material:
- keso – 1 kg;
- ägg – 4 stycken;
- socker – 100 g;
- Mjöl – 150 g;
- Semolinamjöl – 70 g;
- citronskal – 0,5 tsk;
- Vaniljsocker – 1 påse.
Hur man bakar cheesecake i ugnen
- Gör ostmassan till cheesecaken. Häll keso i en djup skål, tillsätt socker, vaniljsocker och skrapa blandningen med en sked för att minska klumpar.
- Tillsätt ägg och mannagryn till osten och blanda cheesecakeblandningen igen. Om kesoen är för hård kan du lägga till ytterligare ett ägg eller 2 matskedar gräddfil.
- Tillsätt citronskal och mjöl och blanda ingredienserna väl. Den färdiga ostmassan ska inte vara för tjock utan den ska bilda en boll.
- Häll ostmassan i en silikon- eller metallform. Värm ugnen till 170-180 grader och grädda cheesecaken i ca 40 minuter. Efter detta, ta bort cheesecaken från formen och det är klart.
