Stuvad kycklinghals och lök: originalrecept

Foto: Från öppen källkod

Avnjut som en separat rätt eller till ditt favorittillbehör.

Kycklinghals är ett snitt som få lagar, men marinaden och löken gör den mör. Marinera kycklinghalsen och fräs löken. Blanda allt, tillsätt gräddfil och låt koka upp. Avnjut som en separat rätt eller till ditt favorittillbehör.

recept

material:

• 1 kg kycklinghals
• 2 matskedar gräddfil l.
• 4 lökar
• 3 vitlöksklyftor
• 1 tsk malen söt paprika
• 3 matskedar sojasås l.
• 1 msk citronsaft l.
• malen svartpeppar
• salt
• Vegetabilisk olja

Förberedelse:

1. Tvätta kycklinghalsarna och torka dem med hushållspapper.
2. Skala vitlöken och lägg den i en press.
3. I en skål, kombinera vitlök, paprika, sojasås, citronsaft, 1 matsked vegetabilisk olja, peppar och salt. blanda. Marinera kycklinghalsarna i denna marinad i 3 timmar.
4. Skala löken och skär den i halva ringar. Stek i lite vegetabilisk olja tills det är mjukt.
5. Tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna, tillsätt kycklinghalsen och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt lök och gräddfil. Rör om och låt sjuda på svag värme i 15-20 minuter.

råd: Vi rekommenderar att marinera kycklinghalsarna över natten.