Kycklingkrucheniki med ostfyllning: ett enkelt recept på en utsökt middag som hela familjen kommer att njuta av

Foto: Från öppen källkod

Smaken av kurcheniki liknar den berömda Kiev-kycklingen

Den här rätten är ett bra sätt att tillaga kycklingfilé på ett intressant sätt. Smaken av kurcheniki liknar de berömda Kiev-kotletterna, men det är mycket lättare att förbereda denna kötträtt. RBC-Ukraina pratar om hur man gör krcheniki med ost med en länk till YouTube-kanalen för matlagning ”ENKLA RECEPT med Maria Shcherbaty”.

Vad du behöver för kycklingdumplings

material:

• Kycklingfiléer (små) – 5 stycken.
• Ost – 90-110 g;
• smör – 100 g;
• Ägg – 1 stycke;
• Brödsmulor – 5-6 msk. l.;
• Salt att smaka;
• Peppar – smak;
• Grön – smak.

Hur man gör kötttortillas med ost

1. Ta bort smöret från kylen. Den ska vara mjuk då den ska fördelas över köttet. Tvätta kycklingbrösten och vänta tills vätskan rinner av.
2. Efter detta skär du filén så att två ”ark” kött bildas. Strö salt och peppar på båda sidor av köttet och slå det lätt med en speciell hammare.
3. Förbered tortillafyllningen. För att göra detta, tvätta och hacka grönsakerna och lägg dem i en skål.
4. Riv osten på ett stort rivjärn, lägg i grönsakerna och blanda ingredienserna väl. Pensla filén med smör, lägg på ostfyllningen och rulla ihop den.
5. Knäck äggen i en skål och tillsätt ströbrödet i en annan skål. Vispa försiktigt äggen tills de är slät, tillsätt salt och peppar efter behov.
6. Doppa varje rulle först i ägg, sedan i ströbröd och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Värm ugnen till 200 grader och grädda tortillorna i 30 minuter.