Foto: Från öppen källkod
Rooiboste har druckits i 1 700 år, men dess hälsofördelar har först nyligen upptäckts.
Rooibosteet är gjort av de fermenterade bladen från Aspalathus linearis-växten, som är hemma i Sydafrika och innehåller många nyttiga föreningar som aktivt stöder hälsan. Till exempel, att dricka denna dryck skyddar din kropp från oxidativ stress, kontrollerar blodsockernivåerna, stöder hjärthälsa och gynnar din lever.
Dessutom är den näringsrik och relativt lätt att tillaga, vilket gör den till ett värdigt tillskott till många balanserade måltider. En kopp rooiboste har 0 kalorier.
Forskare noterar dock att överdriven konsumtion kan vara ett problem eftersom det kan störa intaget av andra drycker som ger viktiga näringsämnen i kosten. Därför bör rooiboste konsumeras i små mängder.
Hur skiljer sig rooiboste från vanligt te?
Forskare har upptäckt att rooibosteet innehåller stora mängder av flavonol aspalathin, vilket har gynnsamma effekter på hudens underhåll och hälsa. En vetenskaplig studie publicerad i Journal of Pharmacy and Pharmacology 2016 säger att teets ingredienser kan påverka precancerösa hudceller, så det kan hjälpa till att förebygga cancer.
Dessutom, till skillnad från många teer, innehåller rooibos mycket låga nivåer av ämnen som stör kroppens förmåga att absorbera näringsämnen. Därför, enligt forskare, är denna dryck idealisk för personer som löper risk att drabbas av mineralbrister, till exempel de som följer en vegansk eller vegetarisk kost.
Jämfört med andra svarta och gröna teer innehåller rooiboste nästan inget koffein. Därför kan denna dryck drickas när som helst på dagen, inklusive på kvällen, eftersom dess lugnande egenskaper kan främja avslappning och minska stress utan att orsaka de typiska skakningar som är förknippade med koffeinintag.
Rooiboste är också rikt på järn, så det rekommenderas för gravida kvinnor och personer som lider av anemi.
Tips på hur man dricker rooiboste
- När du brygger en drink rekommenderar vi att du blötlägger tebladen i kokande vatten i 5-7 minuter.
- Du kan också lägga till andra ingredienser till ditt rooiboste, som citronskivor, kanelstänger och färska myntablad. Detta ger variation till teets smak.
- Rooiboste kan blandas med andra örtteer för att maximera dess hälsofördelar.
- Det rekommenderas att dricka te med måtta och utan tillsatta sötningsmedel.
- För att bevara smaken och friskheten hos rooibosteet, förvara det i en lufttät behållare i kylskåpet.
