Ostmassapannkakor: utsökt frukostrecept

Foto: Från öppen källkod

Sådana pannkakor kommer inte att ligga kvar på bordet länge. Särskilt bra till frukost.

Lyxiga, aromatiska och läckra pannkakor med keso är den perfekta rätten att börja dagen på. Den stillar lätt hungern och är lika god med gräddfil, sylt eller te. Författaren till matlagningsbloggen ”Läckra vardagsrecept” berättar hur man gör dem snabbt och utan större ansträngning.

ostmassapannkakor

material:

• Ägg – 2 stycken.
• Socker – 2-3 matskedar. l;
• Salt – en nypa.
• Kefir – 150 g;
• keso – 200 gram;
• Mjöl – 180 gram;
• Soda – 1 tsk
• olja för stekning.

Matlagningsmetod:

1. Tillsätt socker och salt i äggen och blanda med en visp. Tillsätt sedan kefir och blanda. Tillsätt keso och rör tills den är slät och klumpfri. Sikta mjölet, lägg bakpulver ovanpå mjölet och rör om igen tills det är slätt.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek pannkakorna på båda sidor på medelvärme.
3. Du kan lägga din favoritsmak till pannkakorna och njuta.