Rețetă Puff de cireșe |

Foto: Din sursă deschisă

Pufuletele de cirese sunt crocante si aurii, cu o umplutura suculenta in interior.

Pentru a face crusta de plăcintă cu cireșe, utilizați crusta de plăcintă congelată gata preparată. Trebuie doar să dezghețați, ceea ce economisește timp de gătit.

Veți avea nevoie de aluat foietaj, cireșe congelate sau proaspete, amidon și zahăr. Pufuletele de cirese sunt crocante si aurii, cu o umplutura suculenta in interior.

reţetă

material

• Aluat foietaj (fara drojdie) 500g
• 250 g cirese
• 3 linguri zahar l.
• 2 linguri amidon l.
• 1 ou
• Făină (pentru suprafața de hrănire)
• zahăr pudră

Preparare:

1. Puneți cireșele într-o cratiță și adăugați zahărul. De îndată ce cireșele își eliberează sucul, adăugați amidonul. amesteca. Se aduce la fierbere la foc mediu. Se reduce focul si se fierbe amestecul, amestecand continuu, pana devine un jeleu gros. Grozav.
2. Dezghețați aluatul foietaj la temperatura camerei. Se aseaza pe o suprafata de lucru infainata. Întindeți puțin aluatul și tăiați-l dreptunghiuri. Pune o lingură de cireșe în centrul fiecărei jumătăți. În a doua jumătate, sunt 3 tăieturi la mijloc. Așezați cealaltă jumătate peste umplutură și ungeți marginile cu o furculiță.
3. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și tapetați cu aluat de plăcintă. Ungeți cu ou bătut și lapte. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 20 până la 25 de minute. Se presară cu zahăr pudră.