Foto: Din sursă deschisă
Chirintele de pui se pot păstra la frigider până la 4 zile.
Chiftelele fragede de pui de casă sunt o alternativă excelentă la cârnați sau la chiftelele cumpărate din magazin. O poți savura nu numai cu pâine proaspătă, ci și cu clătite.
Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este pieptul de pui, iar legumele și condimentele sunt adăugate pentru a adăuga aromă.
reţetă
material
- File de pui 500g
- 100 g morcovi
- 100 g ceapa
- Lapte 3,2% 200ml
- 60 g unt
- ulei vegetal 30 ml
- 0,5 lingurita boia dulce macinata.
- 0,5 linguriță pudră de nucșoară
- 0,5 linguriță de usturoi uscat
- piper negru
- sare
Preparare:
- Curățați morcovii și ceapa. Răziți morcovii pe răzătoarea medie și tăiați ceapa în jumătate de rondele.
- Spălați pieptul de pui și tăiați-i în bucăți mici.
- Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți morcovii și ceapa până se înmoaie.
- Adăugați pieptul de pui și prăjiți încă 5 minute. Adăugați boia de ardei, nucșoară, usturoi, piper și sare. Se toarnă laptele și se fierbe timp de 10 minute la foc mediu (jumătate din lichid trebuie să se evapore). Lasam sa se raceasca putin.
- Puneți amestecul într-un bol de blender, adăugați untul și amestecați cu un blender până când este omogen și moale. Transferați într-un recipient de sticlă și lăsați la frigider.
Chirintele de pui se pot păstra la frigider până la 4 zile.
