Foto: Din sursă deschisă
Dacă nu știi cum să cureți ușor creveții după fierbere, s-ar putea să fii surprins să afli că există un hack atât de ușor și eficient.
Mulți oameni iubesc fructele de mare, dar nu toată lumea știe dacă este necesară îndepărtarea venelor intestinale de la creveți. Există multe tipuri de aceste crustacee, iar procedura depinde de cât de mari sunt și de cum doriți să le gătiți.
Desigur, chiar dacă ai pensetă și lupă, este foarte greu să îndepărtezi intestinele, de exemplu, a unui mic creveți de la Marea Neagră. Prin urmare, dacă este un cancer mic, nu trebuie să vă faceți griji prea mult. Situația este complet diferită pentru creveții mai mari, inclusiv peștele-rege. În acest caz, trebuie să muncești din greu.
Să luăm în considerare cea mai bună modalitate de a curăța creveții mari și mici înainte și după gătire.
Cum să cureți creveții – Așa o fac bucătarii
Pentru a curăța creveții cruzi, veți avea nevoie de o furculiță și o pensetă.
Algoritmul este foarte simplu.
- Folosiți dinții furculiței pentru a face găuri în coaja creveților lângă coadă.
- Deschideți intestinele cu un instrument.
- Scoateți-l cu grijă folosind o pensetă (puteți folosi și degetele).
De asemenea, puteți efectua aceiași pași folosind scobitori.
Cum să curățați creveții de mărime medie cruzi sau fierți
Mai întâi, rupeți picioarele, deșurubați capul și scoateți carcasa. În continuare, veți avea nevoie de o scobitoare. Pe partea în care era capul, ridicați puțin carnea, apucați vena intestinală cu degetele și trageți-o afară.
Am găsit o modalitate de a curăța corect intestinele de creveți dacă aveți crustacee mari și medii. De data aceasta merită să împărtășești un truc de viață despre cum să faci „lucruri mărunte”, astfel încât să te poți bucura de gust și să nu-l înghiți. părți ale picioarelor și carapacei. Se pare că există o tehnică care vă permite să curățați creveții mici mai repede decât semințele.
Cum să curățați creveții fierți
Prindeți creveții mici de coadă și rupeți jumătate din coajă pentru a expune spatele creveților. Apoi apăsați pe cap și scoateți carnea rămasă. Datorită acestui truc de viață, puteți curăța mulți creveți în câteva minute.
Trebuie să curățați intestinele de creveți – ce merită să știți
Creveții cu vene intestinale rămase pot provoca toxiinfecții alimentare, așa că trebuie curățați. Trebuie să fii deosebit de atent dacă nu vei găti crustaceele pentru o lungă perioadă de timp.
