Foto: Din sursă deschisă
Unele produse vor fi indisponibile inițial
Din cauza temperaturilor ridicate din timpul verii, alimentele se strică rapid. Bacteriile cresc mai repede în alimente, făcându-le mai susceptibile la otrăvire. Unele produse vor fi indisponibile inițial. La ce produse ar trebui să acordați mai multă atenție, scrie RBC-Ucraina.
mâncare proaspăt preparată
Vara, nu lasati mancarea pe aragaz mult timp, asteptati pana se raceste complet inainte de a le pune la frigider. Se recomandă să-l răcești mai repede (de exemplu, într-un vas cu apă).
Alimentele pot fi lăsate la temperatura camerei nu mai mult de 2 ore. După aceea, microorganismele patogene se înmulțesc activ în el.
Cvas
Această băutură populară de vară este un produs fermentat care se acru foarte repede. Nu o poți lăsa la temperatura camerei decât dacă probabil o bagi la frigider și o lași mai mult timp.
salata de maioneza
Vara, vă recomandăm să asezonați salatele cu ulei și să le consumați imediat după gătire. Maioneza favorizează doar dezvoltarea bacteriilor precum stafilococul.
lactate
Laptele și terciul cu lapte sunt, de asemenea, produse perisabile. Laptele se va acri mai repede pe vreme caldă, așa că vă rugăm să aveți grijă.
Dacă intenționați să cumpărați lapte și știți că nu îl veți putea pune imediat în frigider, alegeți ambalajul Tetra Pak.
tort cu crema
Astfel de produse sunt o cauză comună a toxiinfecțiilor alimentare vara. Mai ales dacă crema are la bază ouă crude sau smântână groasă.
sushi
Peștele crud vara poate fi dăunător sănătății. Prin urmare, ar trebui fie să mâncați doar sushi gătit, fie să evitați sushi-ul complet.
O atenție deosebită trebuie acordată la expedierea unor astfel de produse. Este mai bine să mănânci sushi-ul în magazin decât să aștepți să sosească sushi-ul care este deja putrezit.
tot felul de kebab
Carnea și peștele gătite în aer liber se strică repede. Prin urmare, este necesar să mănânci cât mai curând posibil.
În plus, astfel de produse poartă bacterii periculoase și atrag insectele care depun ouă în ele.
afumat, peste uscat, peste uscat
Un astfel de pește nu poate fi păstrat pentru perioade lungi de timp fără ambalare în vid.
Peștele uscat și uscat poate conține toxină botulină, care poate provoca botulism. Această boală este extrem de periculoasă și poate duce chiar la moarte.
cârnați fierți
Odată deschis, cârnații fierți au un termen de valabilitate de 12 ore. Această perioadă rămâne neschimbată chiar dacă sunt respectate condițiile de temperatură, depozitare și umiditate.
ou
Trebuie să fii deosebit de atent când consumi ouă în timpul sezonului cald. Acest produs poate dezvolta rapid salmonella și poate provoca otrăviri severe.
