Foto: Din sursă deschisă
Mierea este un produs natural obținut din nectarul florilor de către albine.
Mulți experți în nutriție susțin că atunci când slăbesc, zahărul poate fi înlocuit cu miere, arțar sau sirop de agave. E adevărat?
Antrenorul profesionist de fitness Viktor Manzhak a răspuns la această întrebare într-un comentariu exclusiv pentru RBC-Ucraina.
Ar trebui să înlocuiesc zahărul?
Experții au spus că mierea, zahărul, siropul de arțar și siropul de agave sunt „toate păsări de pene”, adică toate sunt zahăr.
În domeniul informației ni se spune constant că zahărul este dăunător, așa că oamenii îl oferă ca „alternativă sănătoasă”.
„Din punct de vedere chimic, aceste produse nu sunt atât de diferite. Mai mult decât atât, conținutul de calorii și cantitatea de zaharoză sunt, de asemenea, aproximativ aceleași”, a spus antrenorul de fitness.
Potrivit acestuia, aceste produse sunt aproape la fel ca compoziție și sunt clasificate ca zahăr, așa că nu contează ceea ce consumi.
Pentru trimitere
Mierea este un produs natural obținut din nectarul florilor de către albine. Are un gust dulce și a fost folosit ca aliment de mii de ani. Mierea conține multe substanțe benefice precum flavonoide, antioxidanți, vitamine B, vitamina C, calciu, potasiu și alte minerale.
De asemenea, este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și poate fi folosit ca un protector natural împotriva infecțiilor.
Siropul de arțar este făcut din seva arborilor de arțar, care se fierbe până când apa se evaporă, lăsând în urmă un sirop dulce, concentrat. Asta e bine. Siropul de arțar conține minerale și antioxidanți precum calciu, potasiu și mangan. Consumul moderat de sirop de arțar este benefic pentru pielea, sistemul cardiovascular și sănătatea generală.
Siropul de agave este făcut din seva plantei de agave, o plantă originară din America de Nord. Este un aliment natural dulce și are un indice glicemic scăzut, astfel încât nu crește nivelul de zahăr din sânge.
Siropul de agave are un gust foarte dulce și este folosit ca înlocuitor natural al zahărului.
De asemenea, conține minerale precum calciu, potasiu, magneziu și fier. Siropul de agave este folosit în mâncăruri precum deserturi, sosuri și băuturi și ca îndulcitor în ceai și cafea.
