Foto: Din sursă deschisă
Când sunt folosiți corect, îndulcitorii pot servi un scop bun pentru persoanele care își urmăresc greutatea și încearcă să nu depășească aportul caloric zilnic.
Îndulcitorii de pe piața ucraineană au fost aprobați de diverse organizații de nutriție și au trecut multe teste. În general, astfel de produse sunt inofensive și sigure pentru oamenii sănătoși. Antrenorul profesionist de fitness Viktor Manzhak a vorbit despre acest lucru într-un comentariu exclusiv pentru RBC Ucraina.
Ce se știe despre îndulcitori
Experții au numit îndulcitorii care pot fi ingerați. Acestea includ sucraloza, aspartamul și stevia.
„Mâncatul poate fi benefic pentru că are gust dulce și nu are calorii”, spune Victor.
Experimentele au arătat că persoanele care consumă îndulcitori consumă mai puține calorii, deoarece folosesc băuturi pe bază de îndulcitori în loc de băuturi obișnuite pe bază de zahăr.
„Dacă sunt folosiți corect, îndulcitorii pot servi unui scop bun pentru persoanele care își urmăresc greutatea și nu doresc să-și depășească aportul caloric zilnic”, a conchis antrenorul de fitness.
Ce trebuie sa stii
Îndulcitorii sunt o varietate de substanțe chimice adăugate la îndulcirea alimentelor și băuturilor fără a utiliza zahăr. Unii dintre cei mai populari și siguri îndulcitori sunt enumerați mai jos.
Sucraloză
Acest înlocuitor de zahăr este unul dintre cele mai populare și cercetate. Nu are calorii și nu afectează nivelul zahărului din sânge.
aspartam
Folosit în multe produse fără zahăr. Cu toate acestea, nu este recomandat persoanelor cu fenilcetonurie (o tulburare genetică rară).
zaharină
Acest îndulcitor are, de asemenea, zero calorii și este folosit de ceva timp. Studiile au arătat că este sigur de consumat.
ciclamați
Deși este utilizat în multe țări, utilizarea sa este restricționată sau interzisă în unele zone din motive de siguranță.
Steviozidă (Stevia)
Extractul de frunze de stevia este derivat natural și este folosit ca îndulcitor natural.
