O jumătate de pahar de lapte și 15 minute: cupcakes de bază de Revelion

Foto: Din sursă deschisă

Chiar și începătorii pot face cupcakes strălucitori și dulci, care vor fi perfecte pentru masa de Anul Nou.

Prăjiturile cu lapte sunt una dintre cele mai populare opțiuni pentru coacerea de sărbători, deoarece sunt ușor și rapid de pregătit, iar rezultatul este incredibil de gustos și original.

Cupcakes de Anul Nou – o rețetă testată în timp

material:

pentru test:

• 1,5 cani de faina
• praf de copt 1,5 lingurite
• 1/4 lingurita sare
• 1/2 cană unt (moale)
• 3/4 cană zahăr
• 2 oua
• 1 lingurita zahar vanilat
• 1/2 cană lapte

Pentru glazura:

• 200 g crema de branza (calda la temperatura camerei)
• 1/2 cană smântână
• 1 cană de zahăr pudră
• Colorant alimentar (optional)

Pentru decor:

• zahăr pudră colorat
• bucăți de ciocolată
• stafide

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți o tavă de brioșe de hârtie. Amestecați făina, praful de copt și sarea într-un bol. Într-un alt castron mare, bate untul și zahărul până devin moale și pufoase. Se adauga ouale pe rand, amestecand bine dupa fiecare adaugare.
2. Adăugați zahărul vanilat și amestecați bine. Adăugați treptat ingredientele uscate, alternând cu laptele. Umpleți forma la 2/3 cu aluat și coaceți la cuptor pentru aproximativ 15 până la 20 de minute.
3. Testați cupcake-ul introducând o scobitoare în centrul cupcake-ului. Ar trebui să iasă curat.
4. Faceți glazura: într-un castron, amestecați crema de brânză, smântâna dublă și zahărul pudră până se omogenizează. Adăugați colorant dacă doriți.
5. Odată ce cupcakes-urile s-au răcit complet, ungeți-le cu glazură. Se presară cu zahăr pudră colorat. Adăugați stafide și fulgi de ciocolată deasupra. Gata – cupcakes strălucitori cu stafide, ciocolată și zahăr pudră.