Supa cremoasa de cartofi: reteta usoara

Foto: Din sursă deschisă

O supa crema perfecta pentru sezonul rece.

Cum să faci rapid o supă de cartofi delicioasă și cremoasă cu ingrediente minime.

reţetă

material:

• Cartofi – 300 g
• Unt – 50 g
• lapte – 200 g
• Crema – 150 g
• 1 galbenus de ou
• Supă – 1 litru
• putina faina
• sare

pregătire

1. Pregătiți supă de carne cu conținut scăzut de grăsimi. Se fierb cartofii decojiti si tocati marunt in 300 g bulion si se zdrobesc sau se toaca in blender.
2. Se încălzește untul, se adaugă făina și se adaugă totul până devine spumos. Se ia de pe foc si se toarna laptele.
3. Se amestecă totul bine să nu fie cocoloașe și se toarnă în supa clocotită.
4. Adăugați cartofii zdrobiți sau mărunțiți și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând continuu.
5. Se amestecă bine smântâna și gălbenușurile, se pune 1 lingură din amestec pe fiecare farfurie și se toarnă supa peste ea.
6. Adăugați crutoane în supa cremă de cartofi.