Coronita sarata cu branza: reteta delicioasa de fursecuri

Foto: Din sursă deschisă

Fursecurile sărate cu umplutură de caș sunt întotdeauna un plus grozav pentru masă.

Fursecurile sărate sunt un fel de mâncare original care poate fi savurat oricând ca aperitiv, fel principal sau desert.

reţetă

material

pentru test:

• Făină – 300 g
• Grăsime de gâscă – 120 g
• lapte – 100 g
• Drojdie – 10 g
• Albuș de ou – 1 bucată
• smântână
• sare

Pentru umplere:

• Gălbenuș de ou – 3 bucăți
• Brânză rasă – 30 g
• Lapte – 3 linguri l.
• sare

Preparare:

1. Se face aluatul din lapte, drojdie și jumătate din făină.
2. Se amestecă bine cu a doua jumătate de făină, untură de gâscă, smântână și sare.
3. Întindeți aluatul la o grosime de 0,5 cm.
4. Tăiați pâinea cu ajutorul unui pahar.
5. Folosește un pahar mic sau un degetar pentru a face o gaură în fiecare jumătate de tort.
6. Ungeți tortul cu albuș și lipiți-l astfel încât o parte să fie rotundă, iar cealaltă parte să aibă o gaură.
7. Coaceți pe o foaie de copt unsă sau covoraș de silicon.
8. Se fierb toate ingredientele pentru umplutură până devin cremoase.
9. Folosind o pungă, umpleți găurile din produs cu umplutură și presărați brânză rasă deasupra.