Cotlet de cartofi cu ficat: o reteta foarte usoara

Foto: Din sursă deschisă

Puteți face cotlet de ficat delicioase rapid și ușor.

Dacă vă place combinația de arome de cartofi și ficat, încercați rețeta noastră de cotlet fragezi de cartofi. Pentru gătit, puteți folosi ficatul de porc, vită, pui etc.

reţetă

material:

• Cartofi – 250 g
• Făină – 60 g
• Ouă – 2 bucăți
• Ceapa tocata marunt – 1 lingura. l.
• patrunjel tocat fin – 1 lingura. l.
• piper negru
• Ficat – 100 g
• Unt – 250 g
• sare

Preparare:

1. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare.
2. Adăugați la cartofi ceapa, pătrunjelul, sare, piper, ouăle, făina și ficatul tocat. Amesteca totul bine. Dacă masa este lichidă, puteți adăuga mai multă făină.
3. Puneti bilutele de amestec de cartofi si ficat intr-o tigaie cu ulei foarte incins. In ulei incins se intinde rapid si iau forma de cotlet.
4. Se prăjește la foc mediu până se rumenește pe ambele părți.
5. Se foloseste cu smantana si legume sarate la conserva.