Pâine împletită cu mac: o rețetă simplă

Foto: Din sursă deschisă

Astfel de produse de patiserie vor decora orice masă.

Conform acestei rețete, pâinea cu semințe de mac se dovedește a fi foarte moale și aromată și poate fi consumată cu dulceață de casă sau servită ca prim fel.

reţetă

material:

• Făină – 5 linguri
• Drojdie – 50 g
• Lapte – 1 lingura
• Unt – 1 lingura
• Seminte de mac – 0,5 linguri.
• apă – 0,5 linguri.
• Ouă – 2 (pentru lubrifiere)
• sare – un praf

Preparare:

1. Înainte de coacere, trebuie să pregătiți semințele de mac. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită timp de 30 de minute. După ce timpul a trecut, se filtrează și se usucă.
2. Se dizolvă drojdia în lapte cald. După ce s-a topit complet, adăugați untul topit, semințele de mac și un praf de sare.
3. Cernem faina si o adaugam putin cate putin in aluat si framantam aluatul.
4. Întindeți materialul finit în frânghii subțiri și împletește-le sub formă de împletituri mici.
5. Pâinea împletită se pune pe hârtie de copt unsă. Lăsați chiflele să stea aproximativ 30 de minute pentru a crește ușor.
6. După ce a trecut timpul, ungeți chiflele împletite cu ou bătut și dați la cuptorul preîncălzit la 200°C. Coaceți aproximativ 30 de minute. Suprafața chiflelor trebuie să fie maro auriu.

Poftă bună!