Cupcakes cu lichior și smântână: rețete delicioase și gustoase

Foto: Din sursă deschisă

Sărbătorile de iarnă sunt o oportunitate excelentă de a vă mulțumi familia cu produse de patiserie delicioase și originale.

Cupcakes cu lichior sunt o idee foarte originală și perfectă pentru sărbători, așa că încercați să coaceți cupcakes folosind această rețetă delicioasă.

reţetă

material:

• zahăr – 250 g
• Ouă – 8 bucăți
• Migdale – 80 g
• Făină – 140 g
• Unt – 60 g
• Lichior – 100 g
• coaja rasa de lamaie si portocala
• zahăr vanilat – 10 g
• Crema – 300 g

Preparare:

1. Se amestecă 6 gălbenușuri, 2 ouă întregi și 150 g zahăr până devine spumos, apoi se adaugă zahărul vanilat.
2. Bateți 6 albușuri spumă și 60 g zahăr până se întărește.
3. Adăugați spuma albă la gălbenușuri.
4. Se amestecă făina, făina de migdale și coaja rasă și se adaugă și la amestecul de ouă.
5. Se amestecă totul bine, se adaugă lichid, nu untul fierbinte și se amestecă totul bine din nou.
6. Unge o tavă de brioșe și umple-o pe jumătate.
7. Coaceți la temperatură scăzută.
8. Pune brioșele coapte într-un bol de ceramică și toarnă peste lichior.
9. Bateți smântâna proaspătă și 40 g de zahăr.
10. Decorați cupcakes cu smântână folosind o pungă.