Foto: Din sursă deschisă
Friptura de pui și ciuperci cu sos de vin roșu este perfectă pentru un cadru romantic.
Dacă preferați să vă bucurați de cina acasă decât de o întâlnire la restaurant, este o idee bună să vă decideți din timp asupra meniului.
Friptura de pui și ciuperci cu sos de vin roșu este perfectă pentru un cadru romantic. Pregătirea acestui fel de mâncare nu este dificilă. Va dura ceva timp (aproximativ 45 de minute). Rezultatele sunt aproape garantate. Este delicios, ușor pentru stomac și foarte impresionant.
reţetă
material:
- 2 piept de pui cu piele
- 1/2 lingurita sare si piper proaspat macinat
- 1 lingura ulei vegetal
- Ciuperci stridii 300g
- 1 lingura l
- 1 lingura l
- 1/2 lingura supa de pui
- 1 lingura vin rosu sec
- 1/2 lingurita Sahara
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 220℃. Spălați și tăiați ciupercile stridii. Condimentam carnea de piept cu sare si piper. Se încălzește o tigaie la foc mediu, se adaugă 1/2 lingură de ulei vegetal, se adaugă puiul, cu pielea în jos și se prăjește aproximativ 6 minute până se rumenește.
- Apoi transferați, cu pielea în sus, pe foaia de copt unsă rămasă. Puneți ciupercile în apropiere, stropiți cu apă și coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră.
- Topiți untul în tigaia rămasă, adăugați făina și prăjiți repede, amestecând bine. Se toarnă bulionul de pui și se aduce la fierbere, amestecând continuu. Adăugați vin, zahăr și 1/4 linguriță de sare și fierbeți până când sosul scade la jumătate. Sare si piper dupa gust.
- Se toarnă câte o lingură de sos pe fiecare fel de mâncare, se pune deasupra puiul și ciupercile și nu uitați să puneți salata alături.
