Foto: Din sursă deschisă
Conține vitamine și minerale care îmbunătățesc digestia, întăresc oasele și reduc tensiunea arterială.
Majoritatea fructelor sunt foarte sănătoase atunci când sunt consumate cu moderație. Un astfel de super-aliment sunt smochinele. Datorită conținutului de vitamine și minerale, îmbunătățește digestia, întărește oasele și reduce hipertensiunea arterială. Este, de asemenea, un înlocuitor natural al zahărului. RBC-Ucraina vorbește despre ceea ce trebuie să știți despre beneficiile smochinelor cu un link către nutriționistul Oleg Shvets pe Facebook.
Care sunt beneficiile smochinelor?
„Încă din cele mai vechi timpuri, smochinele au fost asociate cu sănătatea și prosperitatea. Fructul său este asociat simbolic cu Demeter, vechea zeiță greacă a agriculturii și fertilității. L-am gândit ca pe un cadou și am numit fructele de vin”, spune Shvetz.
Înainte ca zahărul să devină popular, smochinele erau adesea folosite pentru a îndulci deserturile. Astăzi, mulți oameni consideră acest fruct o alternativă mai sănătoasă la zahăr.
„Smochinele satisfac pofta de dulce. Cercetarile arata si ca smochinele pot avea efecte benefice asupra sanatatii umane”, spune nutritionistul.
Ajută la reducerea hipertensiunii arteriale
Hipertensiunea arterială poate duce la complicații precum boli de inimă și accident vascular cerebral. Unul dintre factorii care cauzează hipertensiunea arterială este un dezechilibru al mineralului cheie potasiu/sodiu. Este cauzată de prea mult sodiu și prea puțin potasiu.
„Smochinele sunt bogate în potasiu, ceea ce poate ajuta la corectarea acestui dezechilibru. De asemenea, conținutul ridicat de fibre din smochine poate ajuta la eliminarea excesului de sodiu din organism.”
Îmbunătățește digestia și tranzitul intestinal
Problemele digestive se pot manifesta ca obstrucții ale tranzitului intestinal sau scaunului, variind de la constipație la diaree. În ambele cazuri, creșterea aportului de fibre, care este abundentă în smochine, poate ajuta. În plus, aceste fructe sunt o sursă bună de prebiotice care îmbunătățesc compoziția bacteriilor intestinale și starea funcțională a intestinelor.
Creșterea densității osoase
„Smochinele sunt o sursă excelentă atât de potasiu, cât și de calciu. Aceste minerale lucrează împreună pentru a îmbunătăți densitatea osoasă și pentru a preveni boli precum osteoporoza”, spune Shvetz.
Cercetările arată că o dietă bogată în potasiu poate îmbunătăți sănătatea oaselor. Și calciul este o componentă structurală importantă a oaselor. Creșterea aportului de calciu îmbunătățește structura minerală osoasă la copii și adolescenți.
Care este valoarea nutritivă a smochinelor?
Aceste fructe nu conțin nutrienți inutile, cum ar fi grăsimile inutile. Este o sursă excelentă de vitamine A și C, calciu, fier, potasiu și magneziu.
Un fruct mediu are 37 de calorii, 0,5 mg de sodiu, 10 g de carbohidrați, 1,45 g de fibre și 8 g de zahăr.
Cât și cum să mănânci smochine
„Smochinele sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră cu moderație, dar este important să rețineți că aportul recomandat este de o smochine mijlocie. Limitați-le pentru a vă menține aportul general de zahăr scăzut. „Vă rog”, subliniază nutriționistul.
Smochinele sunt perfecte pentru a mânca proaspete singure sau pentru a adăuga aroma lor crocantă la salate și sandvișuri. Poate fi adăugat la produse de patiserie ca îndulcitor. De exemplu, când faceți pâine, prăjituri sau brioșe, tăiați-le mărunt și amestecați-le în aluat ca stafidele.
„Puteti face deserturi delicioase cu smochine. Taiati smochinele pe lungime, asezonati-le cu miere si scortisoara si coaceti-le la cuptor pentru 40 de minute”, ne sfatuieste Shvetz.
