Foto: Din sursă deschisă
Se poate face nu numai cu cacao și ciocolată, ci și cu alte fructe de pădure și fructe.
Panna cotta de căpșuni va decora masa de sărbători. Este foarte simplu de preparat, dar arată grozav, impresionant, strălucitor și apetisant.
Bloggerul alimentar healthy_recipes_ira ne arată cum să facem panna cotta cu căpșuni super moale, cremoasă și delicioasă în acest videoclip.
reţetă
material:
- 200 ml lapte
- Crema (33%) 300ml
- 120 g zahăr pudră
- zahăr vanilat 10g
- 15 g gelatină
- 200 g căpșuni
- 50 g zahăr
Preparare:
- Se amestecă laptele, smântâna, zahărul pudră și zahărul vanilat și se fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă bine. Cu toate acestea, nu o lăsați să fiarbă.
- Se toarnă gelatina, înmuiată în prealabil în apă rece.
- Se toarnă în forme și se dă la frigider până se întărește complet.
- Odată întărit, puteți începe să pregătiți al doilea strat.
- Batem capsunile cu un mixer si adaugam zaharul.
- Se încălzește și se aduce la fierbere.
- Treceți amestecul prin pânză de brânză.
- Adăugați gelatina care a fost înmuiată în apă în prealabil.
- Garnită cu căpșuni proaspete și jeleu de căpșuni!
Se poate face nu numai cu cacao și ciocolată, ci și cu alte fructe de pădure și fructe.
