Foto: Din sursă deschisă
Aceasta este o rețetă foarte ușoară care vă permite să folosiți pâinea veche. O să-ți placă acest fel de mâncare.
Omletele sunt un fel al doilea grozav pentru cinele în familie. Îl poți duce la picnic sau la serviciu. Și o excursie în afara orașului. Are un gust simplu, dar foarte delicat, așa că toată lumea, de la adulți la copii, o va iubi.
Omletele sunt foarte ușor de făcut, ieftine și o masă care va satisface întreaga familie. Rețeta a fost distribuită pe site-ul lui Cucciaio.
Puteți adăuga și roșii proaspete sau șuncă dacă doriți. Această omletă poate fi tăiată în pătrate și servită ca aperitiv. Daca aveti si ceapa verde si cimbru sau maghiran, adauga patrunjel tocat pentru rezultate si mai bune.
Omletă
material:
- Două bucăți de pâine veche.
- 1 pahar de lapte.
- 6 ouă.
- 2 linguri Grana Padano;
- 1 crenguță de pătrunjel.
- ulei de măsline și unt.
Preparare:
- Pentru a face omleta, scoateți crusta de pâine și tăiați-o în bucăți mici. Strângeți într-un bol și turnați laptele. Se sparg ouale intr-un bol, se amesteca usor cu o furculita, apoi se adauga painea scursa, branza Grana Padano rasa, patrunjel tocat, sare si piper proaspat macinat.
- Amestecați frecvent până când pâinea este moale și toate ingredientele sunt bine amestecate. Încinge 2 linguri de ulei și un praf de unt într-o tigaie antiaderentă. Se toarnă amestecul și se gătește ca o omletă obișnuită timp de aproximativ 10 minute, sau până când partea inferioară este maro aurie.
- Întoarceți și continuați să gătiți câteva minute pentru a se rumeni cealaltă parte. Transferați omleta pe o farfurie și serviți caldă sau rece.
