Foto: Din sursă deschisă
Data de expirare a fasolei roșii uscate poate fi calculată în ani, la fel ca data de expirare a fasolei albe.
Fasolea este un produs popular printre ucraineni și o sursă de proteine vegetale sănătoase. RBC-Ucraina vă va spune cât timp îl puteți păstra acasă.
Cât timp poate fi păstrată fasolea acasă?
Data de expirare a fasolei roșii uscate poate fi calculată în ani, la fel ca data de expirare a fasolei albe. In stare buna, rezista in medie aproximativ doi ani. Aceasta înseamnă că, dacă este depozitată corect, există șanse mari să nu se strice fasolea, cel puțin până la următoarea recoltă.
Unde și cum să depozitați fasolea pentru a preveni insectele
O metodă comună este presterilizarea borcanelor. După aceasta, o cantitate mică de cenușă este turnată în fundul recipientului. Acest lucru va tine departe insectele dăunătoare și, de asemenea, va preveni creșterea ciupercilor și a mucegaiului.
Înainte de a mânca legume, acestea trebuie spălate bine pentru a îndepărta particulele de cenușă. Un alt truc interesant se bazează pe faptul că insectele nu pot tolera mirosurile picante. Prin urmare, puteți pune în borcan mărar, o crenguță de rozmarin sau câțiva căței de usturoi. Pe timpul iernii se recomanda depozitarea fasolei in borcane intr-un loc racoros, la o anumita distanta de alte leguminoase si cereale.
Fasolea poate fi păstrată în sticle de plastic?
Dacă nu doriți să cumpărați un recipient special, puteți folosi o sticlă obișnuită de apă minerală din plastic. Este sigur să lăsați fasole în el. Depozitarea pe timp de iarnă va avea succes dacă mai întâi uscați sticla și vă asigurați că nu există mirosuri sau găuri ciudate. Puteți pune și ierburi în borcane. Frunzele de dafin sunt de asemenea utile.
