Foto: Din sursă deschisă
Cârnații de casă sunt mai sănătoși decât cârnații din magazin, așa că îi poți oferi copiilor tăi în siguranță.
Cârnații fierți se pot prepara cu ușurință acasă. Fabricat din ingrediente simple, este perfect ca acompaniament pentru pâine sau ca bază pentru o varietate de feluri de mâncare. Acest lucru a fost raportat de RBC-Ucraina cu referire la canalul YouTube „Smakolik.ua”.
Cârnații de casă sunt mai sănătoși decât cârnații din magazin, așa că îi poți oferi copiilor tăi în siguranță. Are un conținut relativ scăzut de sodiu și o cantitate moderată de grăsimi. Cârnații fierți sunt fabricați din carcase întregi de pui.
reţetă
material:
- Pui – 2 kg
- Ceapa – 1 bucata
- Morcov – 1 bucată
- Mărar, crenguțe – 3 bucăți.
- Supă de pui – 150 ml
- Gelatina – 25 g
- Usturoi, catei – 3 bucati.
- Sare – după gustul tău
- Piper negru – 10 bucăți
- Piper negru măcinat – după gustul tău
- Crema 20% – 150ml
- Suc de sfeclă – 4 linguri
Preparare:
- Mai întâi, spălați bine puiul și puneți-l într-o cratiță sau într-un castron cu mai multe gătite. După aceasta, adăugați ceapa și morcovii curățați, sare, piper și crenguțele de mărar.
- Totul trebuie umplut cu apă și gătit aproximativ 3 ore din momentul în care fierbe, sau timp de 30 de minute în modul „gătit” în multicooker.
- Turnam apoi gelatina in 150 ml de supa fierbinte, amestecam bine si lasam sa se umfle. Odată ce se răcește, scoateți carnea de pe oase.
- Adăugați în carne usturoi pur, sare, piper negru, smântână și sucul de sfeclă și amestecați totul într-un blender. Apoi adăugați gelatina și amestecați totul din nou.
- Apoi, tăiați partea de sus a sticlei de plastic de 1,5 litri. Transferați amestecul într-o sticlă și dați la frigider timp de 10 ore.
- Deschideti apoi sticla, scoateti carnatii, taiati felii si savurati.
