Simplă și rapidă: o rețetă pentru a face plăcinte delicioase cu carne într-o tigaie

Foto: Din sursă deschisă

Este delicios cald sau rece, așa că este convenabil să o luați la serviciu pentru prânz.

Plăcintele cu carne sunt perfecte ca aperitiv sau gustare. Este delicios cald sau rece, așa că este convenabil să o luați la serviciu pentru prânz. Acest lucru a fost raportat de RBC-Ucraina cu un link către canalul YouTube „Gotuyemo smachno shodnya”.

reţetă

material:

• Făină – 500 g
• Sare pentru aluat – 0,5 linguriță
• Apă fierbinte – 250 ml
• Unt pentru aluat – 2 linguri
• Pui tocat – 500 g
• Ceapa – 1 bucata
• Ulei pentru umplere – 1 lingura

Metoda de gatit

1. Pentru a framanta aluatul, cerneti faina intr-un bol, adaugati sare, apa clocotita si amestecati cu o lingura. Apoi adăugați ulei vegetal și frământați aluatul cu mâinile. Puneți într-o pungă de plastic și lăsați să se odihnească timp de 30 până la 40 de minute.
2. Pentru umplutură, curățați ceapa și tăiați-o în jumătate. Jumătate se toacă și se prăjește în ulei vegetal, iar cealaltă jumătate se trece printr-o presă.
3. Adăugați toată sarea, condimentele de carne și ceapa la puiul măcinat și amestecați bine.
4. Împărțiți aluatul în 5 părți și rulați fiecare într-o prăjitură rotundă. Așezați umplutura în centru, strângeți marginile aluatului în centru și fixați cu grijă. Apoi folosiți un sucitor pentru a o întinde într-o plăcintă rotundă.
5. Se prăjește în ulei vegetal timp de 4 minute pe fiecare parte.