Fursecuri de tip sandwich cu rozmarin si lamaie: o reteta usoara de produse de patiserie aromate

Foto: Din sursă deschisă

Fursecurile sfărâmicioase foarte delicioase cu umplutură vor atrage atât adulții, cât și copiii.

Fursecurile sandvici cu rozmarin si lamaie sunt perfecte pentru un desert sofisticat si original. Rozmarinul parfumat și aciditatea delicată a lămâii se combină pentru a da prăjiturii un gust special, sofisticat, făcându-l completarea perfectă pentru o petrecere de ceai sau o măsuță de cafea, scrie revista Taste of Home.

reţetă

material

Pentru testare:

• făină – 250 g;
• unt – 200 g;
• zahăr pudră – 100 g;
• Gălbenuș de ou – 1 bucată;
• Rozmarin (tocat fin) – 1 lingura;
• Coaja de lămâie – 1 linguriță.

Pentru crema:

• 1/2 cană lemon curd.

pregătire

1. Într-un castron, amestecați făina, untul, zahărul, gălbenușurile de ou, rozmarinul și coaja de lămâie până se omogenizează.
2. Împărțiți aluatul în mai multe părți și rulați fiecare într-un strat subțire. Tăiați fursecurile cu ajutorul unui tăietor de prăjituri și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
3. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 10-12 minute pana se rumenesc.
4. Odată ce fursecurile s-au răcit, întindeți smântână pe o parte și acoperiți cu un alt fursec pentru a forma un sandviș. Acoperiți cu rozmarin și zahăr pudră dacă doriți.