Foto: Din sursă deschisă
Există trucuri pentru a menține bananele proaspete și galbene pentru mai mult timp.
Bananele lăsate la temperatura acasă tind să se acopere rapid de pete negre. Și mulți oameni preferă să le arunce decât să mănânce sau să gătească cu ele. Dar există trucuri care pot ajuta la păstrarea bananelor proaspete și galbene pentru o lungă perioadă de timp.
Ce metode de depozitare ar trebui să utilizați pentru a preveni ca bananele să se înnegrească, spune Wprost?
Cum să previi decolorarea bananelor
În unele gospodării, când coaja bananei începe să devină neagră, mulți oameni își pierd interesul pentru a mânca banana și aruncă fructele la gunoi. Aceste banane înnegrite sunt sigure de mâncat, dar există modalități de a le face să pară și mai apetisante.
În primul rând, înfășurați coaja de banană în folie alimentară când o primiți acasă de la magazin. Bananele eliberează cea mai mare parte de etilenă (un gaz care favorizează coacerea) din tulpinile lor. Această metodă simplă vă va ajuta bananele să-și păstreze culoarea galbenă frumoasă pentru mai mult timp.
Mai mult, dacă vrei să te bucuri de prospețime pentru o lungă perioadă de timp, nu poți doar să înfășori rădăcinile în folie, ci și să le agăți pe o sfoară deasupra blatului din bucătărie.
Deoarece nu toată lumea are această opțiune (și unora le-ar putea găsi această opțiune prea ciudată), puteți pune bananele și într-un coș care oferă o ventilație adecvată. Acest lucru încetinește procesul de coacere a bananelor și apariția petelor maro și apoi înnegrirea.
Cele mai importante reguli pentru depozitarea bananelor
Cu toate acestea, puteți folosi și un alt truc. Dacă aveți banane întregi acasă, asigurați-vă că le separați după fructe. Dacă bananele nu intră în contact cu alte fructe, procesul de coacere va fi întârziat. De asemenea, aveți grijă să nu depozitați bananele lângă mere. Acest lucru se datorează faptului că merele se vor rumeni mai repede.
Bananele nu trebuie păstrate la frigider, deoarece își pierd din valoarea nutritivă din cauza temperaturilor scăzute. Cel mai bine se păstrează într-un loc umbrit, la temperatura camerei. Cu toate acestea, nu îl așezați lângă sobe, cuptoare sau calorifere.
Poți mânca banane negre?
Bananele sunt o gustare sănătoasă, ușor de consumat și o completare excelentă pentru o dietă sănătoasă. Mulți oameni se întreabă dacă este posibil să mănânci banane coapte și înnegrite, a căror piele este complet galbenă și apetisantă.
La urma urmei, da, sunt foarte comestibile și sunt considerate dulci și sărate în comparație cu omologii lor mai ușori. Petele maronii de pe aceste fructe nu sunt un semn de putregai.
Dimpotrivă, bananele sunt complet coapte și perfecte pentru consum. Aceste banane coapte pot fi folosite pentru a face smoothie-uri sau pentru a prăji clătite delicioase cu banane.
