Inele de shortbread cu fulgi de migdale: o reteta usoara de patiserie aromata

Foto: Din sursă deschisă

Inelele apetisante si crocante vor fi o gustare delicioasa pentru intreaga familie.

Aluatul scurt este o bază clasică pentru multe deserturi. Inelele de patiserie cu crusta scurtă umplute cu fulgi de migdale sunt un deliciu crocant, aromat, care este perfect pentru a fi adăugat la ceai sau cafea, relatează 1000.menu.

reţetă

material:

• făină – 300 g;
• Unt (temperatura camerei) – 150 g.
• zahăr – 100 g;
• Ouă – 1 bucată;
• Zahăr vanilat – 1 plic.
• fulgi de migdale – 100 g;
• Praf de copt – 1 linguriță
• Putina sare.

Preparare:

1. Amestecați făina, praful de copt și sarea într-un bol. Într-un castron separat, amestecați untul, zahărul și vanilia până devine pufoasă. Adăugați ouăle în amestecul de unt și zahăr și amestecați bine. Adăugați treptat amestecul de făină și frământați într-un aluat moale, dar nu lipicios. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute.
2. Preîncălziți cuptorul la 180℃. Întindeți aluatul pe o suprafață tapetă cu făină până la o grosime de aproximativ 5 mm. Tăiați inelele în cercuri și faceți o gaură mică în centrul fiecărui inel. Înfășurați fiecare inel cu fulgi de migdale.
3. Asezati inelele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coaceți la cuptor timp de 10-15 minute până se rumenesc.
4. Se servesc inelele de aluat racit cu fulgi de migdale. Perfect pentru cafeaua de dimineață sau ceaiul de seară.