Foto: Din sursă deschisă
Mâncatul corect vă poate ajuta să vă mențineți inima sănătoasă și să preveniți problemele.
Sănătatea inimii este extrem de importantă deoarece inima este susceptibilă la efectele negative ale unei varietăți de factori, de la dietă la stres. Mâncatul corect vă poate ajuta să vă mențineți inima sănătoasă și să preveniți problemele.
WebMD vă spune ce alimente vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea inimii.
ierburi proaspete
Când le adaugi în dieta ta în loc de sare și grăsimi, faci alegeri sănătoase pentru inimă. Adaugă aromă fără lucrurile rele. Condimentele și alte alimente sunt o modalitate delicioasă de a mânca cu înțelepciune.
vin roșu
Dacă bei alcool, puțin vin roșu poate fi bun pentru inima ta. Doi antioxidanți găsiți în vinul roșu, resveratrolul și catechinele, pot proteja pereții arterelor. Alcoolul poate crește și nivelul HDL, colesterolul bun.
sfat: Bea prea mult alcool este rău pentru inima ta. Nu beți mai mult de 1 porție pe zi pentru femei și 2 porții pe zi pentru bărbați. Cel mai bine este să vă consultați mai întâi medicul. Alcoolul poate cauza probleme persoanelor care iau aspirină și alte medicamente.
somon
Bogat în omega-3, este un aliment excelent pentru sănătatea inimii. Omega-3 este o grăsime sănătoasă care poate reduce riscul de probleme de ritm cardiac și tensiune arterială. De asemenea, scade nivelul de trigliceride și reduce inflamația. Asociația Americană a Inimii recomandă consumul de somon sau alt pește gras de două ori pe săptămână.
Sfaturi pentru gatit: Coaceți somonul în folie cu ierburi și legume. Adăugați somonul fiert în tacos sau salate de pește.
Ton
Tonul, care este mai ieftin decât somonul, conține și omega-3. Albin (ton alb) conține mai mult omega-3 decât orice alt soi de ton. Încercați să prăjiți friptura de ton cu mărar și lămâie. Încercați alte surse de omega-3, cum ar fi macroul, heringul, păstrăvul de lac, sardinele și hamșa.
Sfaturi de sănătate: Alege tonul plin de apă în loc de ulei pentru a-ți menține inima sănătoasă.
Ulei de masline
Acest ulei este o grăsime sănătoasă făcută din fructe de măsline zdrobite. Este bogat în antioxidanți sănătoși pentru inima. Poate proteja vasele de sânge. Când uleiul de măsline înlocuiește grăsimile saturate (cum ar fi untul), poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Încercați-l cu salate, legume fierte sau pâine.
Sfaturi de gust: Pentru cel mai bun gust, alege produse presate la rece și folosește-le în decurs de 6 luni.
nuc
Consumul unei cantități mici de nuci pe zi poate scădea nivelul colesterolului. De asemenea, ajută la prevenirea inflamației arterelor inimii. Nucile sunt bogate în omega-3, grăsimi sănătoase numite grăsimi mononesaturate, steroli vegetali și fibre. Acest beneficiu vine din nucile care înlocuiesc grăsimile nesănătoase găsite în chipsuri și prăjituri.
sfat: Încercați să adăugați ulei de nucă în sosul pentru salată.
migdale
Migdalele feliate se potrivesc bine cu legume, pește, carne de pasăre și deserturi. Conține steroli vegetali, fibre și grăsimi sănătoase pentru inima. Migdalele pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL „rău”. Luați o cantitate mică în fiecare zi.
sfaturi de gust: Prăjirea îmbunătățește aroma cremoasă și blândă.
Tofu
Consumul de tofu oferă o sursă excelentă de proteine vegetariene din soia, care conține minerale sănătoase pentru inima, fibre și grăsimi polinesaturate. Aromele condimentelor și sosurilor folosite la gătit se pot transfera.
sfat: Tofu ferm este tăiat, marinat și apoi prăjit sau prăjit fără a folosi ulei. Adăugați tofu în supe pentru a umple proteinele și adăugați puțină grăsime.
cartof dulce
Înlocuiți cartofii albi cu cartofi dulci. Acești cartofi au un indice glicemic mai mic decât cartofii albi, așa că nu provoacă o creștere a nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, conține fibre alimentare, vitamina A și licopen.
sfaturi de gust: În loc de topping-uri dulci, adăugați puțină scorțișoară și suc de lamaie pentru a scoate în evidență dulceața naturală.
portocale
Portocalele dulci și suculente conțin pectină, care luptă împotriva colesterolului. De asemenea, conține potasiu, care ajută la controlul tensiunii arteriale. Într-un studiu, consumul a 2 căni de suc de portocale pe zi a scăzut tensiunea arterială diastolică la pacienții supraponderali.
Sfaturi nutriționale: O portocală medie conține aproximativ 62 de calorii și 3 grame de fibre.
orz
Încearcă acest fel de mâncare cu nuci, din cereale integrale în loc de orez. De asemenea, puteți găti orz în supe și tocane. Fibrele din orz pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol. De asemenea, poate scădea nivelul zahărului din sânge.
sfat: Orzul decojit sau orzul din cereale integrale este cel mai hrănitor. Crupele de orz sunt prăjite și măcinate. Perfect pentru cereale și garnituri. Orzul Coix poate fi gătit rapid, dar o mare parte din fibrele sănătoase pentru inimă sunt îndepărtate.
ovaz
Un castron cald de fulgi de ovaz este eficient si pentru persoanele cu diabet, deoarece te mentine satul ore in sir, previne alimentatia excesiva si ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange pe termen lung. Fibrele găsite în ovăz vă pot ajuta inima prin scăderea nivelului de colesterol rău (LDL). Pentru cele mai bune rezultate, utilizați ovăz tăiat din oțel sau ovăz gătit lent.
Sfaturi pentru coacere: Faceți clătite, brioșe sau alte produse de copt Înlocuiți o treime din făină cu ovăz?
seminte de in
Aceste semințe strălucitoare, de culoarea mierii, conțin trei elemente sănătoase pentru inima: fibre, substanțe fitochimice numite lignani și acizi grași omega-3.
sfat: Pentru o nutriție mai bună, măcinați semințele de in. Adăugați în muștar pe cereale, produse de patiserie, iaurt sau sandvișuri.
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Când te gândești la produse lactate, probabil că te gândești: „Bun pentru oasele tale!” Aceste alimente pot ajuta, de asemenea, la controlul hipertensiunii arteriale. Iaurtul este bogat în calciu și potasiu. Alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pentru a crește semnificativ conținutul de calciu și a minimiza conținutul de grăsimi.
cireașă
Cireșele dulci, vișinele, cireșele uscate și sucul de cireșe sunt toate delicioase. Toate acestea conțin antioxidanți numiți antociani. Se crede că ajută la protejarea vaselor de sânge.
coacăze
Afinele sunt uimitoare din punct de vedere nutrițional. Conține antocianine, care sunt antioxidanți care ajută la vasele de sânge. Acești antioxidanți conferă fructelor de pădure culoarea sa albastru intens. Afinele conțin, de asemenea, fibre alimentare și mulți alți nutrienți benefici. Adăugați afine proaspete sau uscate la cereale, clătite și iaurt.
Idei de desert: Se poate face piure pentru a face un sos dulce și poate fi folosit ca o baie sau stropit peste alte delicii dulci.
legume cu frunze închise la culoare
Părinții tăi au avut dreptate să-ți spună să mănânci legume. Este bogat în vitamine și minerale. De asemenea, este bogat în nitrați, care deschid vasele de sânge și permit sângelui oxigenat să ajungă la inimă. Conține legume precum:
- salată verde
- spanac
- Takana
- voinicică
Oferind sfaturi: Adăugarea legumelor la cartofi prăjiți, călit-le în ulei de măsline sau călit-le cu usturoi va adăuga aromă.
