Tocană de legume cu merluciu: Rețetă zilnică ușoară

Foto: Din sursă deschisă

Merluciu înăbușit poate fi consumat cu diverse garnituri precum orez sau piure de cartofi

Merluciu înăbușit cu legume este perfect pentru un prânz sau o cină sănătoasă și delicioasă. 1000.menu scrie că acest fel de mâncare nu este doar bogat în proteine ​​și nutrienți, ci și foarte gustos datorită combinației dintre carne fragedă de pește și legume proaspete.

reţetă

material

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• file de merluciu – 500 g;
• Morcovi – 1 bucată;
• Ceapa – 1 bucata;
• Ardei gras – 1 bucată;
• Roșii – 2 bucăți.
• Usturoi – 2 catei;
• Ulei de măsline – 2 linguri;
• Sare și piper negru măcinat – după gust.
• Verdeturi (marar, patrunjel) – pentru decor.

pregătire

1. Tăiați fileul de merluciu în mai multe părți, adăugați sare și piper.
2. Curățați și tăiați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar morcovii în rondele sau fâșii. Tăiați ardeii fâșii și roșiile cubulețe.
3. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie, se caleste ceapa pana devine transparenta, se adauga morcovii si ardeiul verde si se fierbe cateva minute.
4. Adăugați în legume fileurile de merluciu, roșiile și usturoiul tocat.
5. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute.
6. Inainte de servire, presara vasul cu ierburi tocate marunt.