Pita crocantă cu umplutură: rețete de gustări delicioase (video)

Foto: Din sursă deschisă

Pita crocantă umplută cu carne este un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător. Poate fi folosit și ca gustare la serviciu sau la școală.

Pita este o pâine crocantă care este unul dintre principalii reprezentanți ai bucătăriei levantine. Când sunt tăiate în jumătate, există două buzunare care pot fi umplute cu umplutură. Bloggerul alimentar Svetlana Bauer ne arată cum să o facem acasă.

Pita delicioasă și pufoasă făcută la cuptor

material:

• apă fierbinte – 250 ml;
• Drojdie proaspătă – 21 g (drojdie uscată – 7 g);
• zahăr – 0,5 linguri;
• făină – 400 grame;
• ulei vegetal – 1 lingura l;
• Sare – 1 lingurita

Pentru umplere:

• ardei verde – 1 bucată;
• Ceapa – 1 bucata.
• piept de pui – 300 g;
• Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.

Metoda de gatire:

1. Amesteca apa calduta, drojdia, zaharul si jumatate din faina intr-un castron adanc si lasa 15 minute. Se toarnă apoi ulei vegetal, se adaugă sare și făina rămasă, se frământă aluatul și se lasă la loc cald timp de o oră.
2. Împărțiți aluatul în 6 părți egale, formați prăjituri plate și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 250 de grade și încălziți tava de copt. Asezati prajitura deasupra si coaceti 8-10 minute.
3. Pentru umplutură se prăjește ceapa, ardeii și pieptul de pui, se adaugă smântână și se fierbe până când este gata.
4. Puneți pâinea caldă în pungă, lăsați să stea 15 minute și umpleți după gust.