Foto: Din sursă deschisă
Chiftele de hrișcă se dovedesc a fi nu mai puțin satisfăcătoare decât cotleturile obișnuite. La fel ca și cotleturile, acestea pot fi combinate cu o varietate de garnituri.
Gretyaniki este un fel de mâncare național ucrainean făcut din carne tocată și terci de hrișcă fiert cu ceapă, condimente și ierburi. Vă recomandăm să folosiți ca referință rețeta de pe blogul de gătit „Daily Recipes”. Marele avantaj al acestui fel de mâncare este că combinația de cereale și carne este suficientă pentru a-ți potoli foamea.
Grechaniki
material:
- pui tocat – 250 g;
- Hrișcă – 150 de grame;
- Ceapa – 1 bucata.
- Ou – 1 bucată;
- Făină – 2-3 linguri. l;
- Sare, piper, usturoi uscat – după gust.
- Pentru umplere:
- ou fiert – 1;
- Ceapa verde – 3 aripioare.
- Smântână – 2 linguri l.
Metoda de gatire:
- Fierbeți hrișca în apă cu sare până când se înmoaie, se răcește, adăugați condimente și sare dacă doriți. Amesteca totul intr-un blender, apoi adauga toate celelalte ingrediente.
- În continuare, trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, rade un ou fiert de pui și amestecă-l cu ceapă verde tocată mărunt și smântână.
- Formați forme zrazy și prăjiți în ulei vegetal la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
- Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.
