Salată caldă cu linte și legume: o rețetă sănătoasă și prietenoasă cu bugetul

Foto: Din sursă deschisă

Salata de linte este perfectă pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor și preferă mâncăruri hrănitoare și în același timp ușoare

Salata caldă de linte nu este doar hrănitoare, ci și foarte gustoasă, făcând-o un adaos perfect pentru dieta ta zilnică. Acest fel de mâncare nu numai că va surprinde prin gustul său rafinat, dar și va mulțumi cu proprietățile sale benefice, deoarece lintea este bogată în proteine ​​și fibre, relatează revista World Recipe.

reţetă

material:

• Linte – 200 g;
• Morcovi – 1 bucată;
• Ceapa – 1 bucata;
• Usturoi – 2 catei;
• roșii cherry – 100 g;
• Ulei de măsline – 2 linguri;
• otet balsamic – 1 lingura;
• Sare și piper negru proaspăt măcinat – după gust.
• Ierburi proaspete (patrunjel, busuioc) – pentru decor.

Preparare:

1. Se spală lintea, se fierbe în apă cu sare până se înmoaie (aproximativ 20-25 de minute) și se scurge.
2. Tăiați morcovii cubulețe și tăiați mărunt ceapa. Se prăjește în ulei de măsline până se înmoaie, apoi se adaugă usturoiul tocat și se mai prăjește câteva minute.
3. Tăiați roșiile cherry în jumătate și adăugați-le în legume. Prăjiți totul împreună pentru încă câteva minute.
4. Se amestecă lintea pregătită cu legumele, se adaugă oțet balsamic, sare și piper după gust.
5. Adăugați ierburi proaspete și amestecați înainte de servire.

O salată caldă de linte și legume este gata.