Lavash de melci cu spanac și brânză. Rețete pas cu pas pentru a face mâncăruri delicioase

Foto: Din sursă deschisă

Acest fel de mâncare este foarte ușor de făcut. Și merge bine cu micul dejun.

Puteți face multe feluri de mâncare delicioase din pâine pita. Dar cea mai bună alegere este să-l folosești pentru rulouri și melci umpluți cu diverse umpluturi. Rețeta pentru acest fel de mâncare a fost împărtășită de Svetlana Levitskaya, un blogger alimentar ucrainean care scrie sub porecla lanas_diet.

melc lavash

material:

• Lavash – 2 foi mari.
• brânză mozzarella procesată – 100 g;
• Spanac – pachet (sau ciorchine proaspătă).
• Câțiva căței de usturoi.
• ou;
• lapte – 200 ml;
• Unt topit – 25 g.

Preparare:

1. Prăjiți spanacul într-o tigaie și adăugați usturoiul, sare și piper. Bate ouale cu laptele si untul topit. Toate ingredientele nu trebuie lăsate să se răcească. Prin urmare, scoateți-l din frigider în avans.
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Întindeți pâinea pita, ungeți jumătate din ea cu spălat de ou, întindeți spanac pe jumătate și zdrobiți-o cu jumătate de brânză. Acoperiți cu jumătatea rămasă de pâine pita, umeziți din nou cu spălat de ouă și înfășurați în tub.
4. Întindeți a doua pâine pita. Ungeți peste tot cu spălat de ouă, presărați cu brânză rămasă, apoi acoperiți cu rulada de spanac și înfășurați.
5. Tăiate în bucăți mici. Puneți bucățile într-un castron încăpător, turnați ouăle rămase și lăsați câteva minute până când tot lichidul este absorbit.
6. Prăjiți ambele părți la foc mediu, apăsând ușor.
7. Vă rugăm să vă bucurați de căldură. Ca sos, poți folosi iaurt neîndulcit cu ierburi și usturoi, sau sosul tău preferat.