Faceți chifteluțe fragede și aromate de pui: o rețetă simplă pentru o gustare apetisantă

Foto: Din sursă deschisă

Chirintele de pui sunt perfecte pentru micul dejun sau o gustare

Chiftele de pui sunt un produs clasic, dar incredibil de versatil. Perfect pentru micul dejun sau ca o gustare elegantă pentru petreceri. Gătitul acasă nu numai că are un gust mult mai bun decât cel cumpărat din magazin, dar vă permite și să controlați calitatea și compoziția ingredientelor. Say7 relatează că chiftele de pui delicioase și fragede cu cimbru parfumat și unt delicat vă vor mulțumi cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi.

reţetă

material:

• file de pui – 500 g;
• Ceapa – 1 bucata.
• Usturoi – 2 catei;
• unt – 100 g;
• Cimbru – 1 linguriță
• frunză de dafin – 1 bucată;
• Sare, piper – după gust.
• Ulei de măsline – pentru prăjit.

Preparare:

1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
2. Se prăjește puiul: Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă ceapa și usturoiul și se prăjește până se rumenește. Adăugați pui, cimbru, dafin, sare și piper. Se prăjește până când puiul este gătit.
3. Scoateți oala de pe foc și lăsați puiul să stea până se răcește. Îndepărtați frunzele de dafin. Transferați conținutul oalei într-un blender sau robot de bucătărie. Adăugați unt la pui. Se amestecă până la omogenizare.
4. Gustați chiftelele și adăugați sare și piper dacă este necesar. Transferați chiftelele într-un borcan sau recipient curat și lăsați-le la frigider pentru cel puțin 1 oră. Se răcește patéul, se ornează cu ierburi și se servește cu pâine prăjită sau pâine proaspătă. Deasupra pateului puteti pune castraveti tocati, rosii si oua.

sfat:

Dacă doriți, adăugați puțină smântână sau smântână la pate pentru un gust mai delicat. Păstrați chiftelele la frigider până la 3-4 zile.