Caserolă cu file de pui, șampioane și piure de cartofi: o rețetă ușoară pentru o cină copioasă

Foto: Din sursă deschisă

Caserolele se potrivesc bine cu salate ușoare de legume sau legume proaspete.

Caserola cu file de pui, ciuperci și piure de cartofi este un fel de mâncare care garantează plenitudinea și satisfacția. Este felul principal perfect pentru o cină confortabilă de familie sau o întâlnire cu prietenii. Potrivit lui Say7, combinația de pui fraged, ciuperci parfumate și piure de cartofi moi cu coajă aurie este un fel de mâncare cu adevărat delicios.

reţetă

material:

• file de pui – 500 g;
• Champignons – 300 g;
• Ceapa – 1 bucata.
• Cartofi – 6-7 bucăți.
• lapte – 100 ml;
• unt – 50 g;
• brânză tare – 100 g;
• Sare, piper – după gust.
• Ulei vegetal – pentru prajit.
• Verde pentru decor.

Preparare:

1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și asezonați cu sare și piper. Prăjiți puiul într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenește. Puneți puiul prăjit pe o farfurie separată. În aceeași tigaie, prăjiți ciupercile și ceapa tocate până se înmoaie.
2. Cartofii se curata de coaja, se fierb in apa cu sare pana se inmoaie, apoi se paseaza pentru a forma un piure. Adăugați laptele și untul în piure și amestecați bine până se omogenizează.
3. Pune un strat de piure de cartofi într-o tavă de copt și distribuie uniform puiul și ciupercile. Acoperiți cu piureul de cartofi rămas. Presărați brânză rasă deasupra.
4. Coacem in cuptorul preincalzit la 180℃ timp de 20-25 de minute pana se rumenesc.

Garniți caserola finită cu ierburi proaspete înainte de servire.