Clatite usoare cu amidon de porumb: retete usoare pentru mancaruri delicioase

Foto: Din sursă deschisă

Aceste clătite se gătesc foarte repede. Perfect și pentru cină.

Clătitele făcute cu amidon se vor dovedi a fi foarte subțiri, delicate și delicate. Prin urmare, dacă ai visat la astfel de clătite, această rețetă este pentru tine. Există un singur dezavantaj. Clătitele cu amidon de porumb sunt groase și foarte greu de răsturnat. Cu toate acestea, o tigaie bună pentru clătite va face mult mai ușor să prăjiți astfel de clătite. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Kukorama.

clătite făcute cu amidon de porumb

material:

• 2 oua.
• 2 galbenusuri de ou.
• 400 ml lapte.
• 200 g amidon de porumb.
• 1 buchet mediu de mărar sau ceapă verde.
• 1 lingurita Sahara;
• 2 linguri. l. Ulei vegetal;
• sare.

Preparare:

1. Ceapa verde sau mararul se toacă foarte fin. De asemenea, le puteți face pe amândouă.
2. Folosind mixerul la viteză mică, amestecați ușor ouăle și gălbenușurile, apoi, în timp ce continuați să amestecați, turnați laptele și uleiul vegetal și amestecați până la omogenizare. Adăugați amidonul, sarea și zahărul și amestecați din nou. Rezultatul final este un aluat lichid.
3. Adăugați legumele și amestecați bine din nou. Lingura deja.
4. Încinge o tigaie (de preferință antiaderentă) și prăjește fiecare clătită, una câte una. Oferă un finisaj foarte subțire și delicat. Puneți clătitele terminate pe o farfurie și ungeți-le cu unt.

Aceste clatite pot fi servite cu peste sarat, felii de sunca sau caviar, in functie de preferinte.

Dacă nu aveți amidon de porumb, puteți folosi și amidon de cartofi. Cu toate acestea, gustul va fi puțin mai aspru.