Foto: Din sursă deschisă
Plăcinta cu jeleu de cartofi cu chefir este perfectă pentru cei care iubesc simplitatea și gustul gătitului de casă.
Placinta cu jeleu de cartofi cu chefir este un preparat simplu, dar incredibil de gustos, perfect pentru o cina confortabila in familie. Datorită combinației de cartofi moi și umplutură parfumată de chefir, plăcinta va fi suculentă și apetisantă. Potrivit 1000.menu, felul de mâncare nu necesită abilități culinare speciale și necesită foarte puțin timp.
reţetă
material:
- Cartofi – 4-5 tuberculi medii.
- Ceapa – 1 cap mare.
- chefir – 250 ml;
- Ouă – 2 bucăți.
- făină – 150 g;
- Praf de copt – 1 linguriță;
- Sare, piper – după gust.
- Ulei vegetal – pentru prajit.
- Verdeturi (marar, patrunjel) – se adauga la umplutura.
Preparare:
- Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri sau dați-i pe răzătoare grosieră. Tăiați mărunt ceapa.
- Se incinge o cantitate mica de ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa pana se rumeneste, apoi se adauga cartofii si se prajesc aproximativ 5 minute. Sare si piper dupa gust. La final se adauga legumele tocate marunt.
- Amestecă ouăle cu chefir într-un castron adânc. Adaugam treptat faina si praful de copt si mixam in continuare pana se obtine un aluat omogen. Adăugați sare după gust.
- Preîncălziți cuptorul la 180℃. Puneti un strat de cartofi si ceapa intr-o tava unsa cu unt.
- Turnați umplutura pregătită peste cartofi. Pune pâinea la cuptor și coace până se rumenește, aproximativ 40-45 de minute.
- Lasam placinta finita sa se raceasca putin, apoi o scoatem cu grija din forma si servim.
Încercați diferite topping-uri și bucurați-vă de fiecare mușcătură.
