Brioșe de ciocolată cu lapte condensat fiert: o rețetă simplă pentru coacerea delicată de casă

Foto: Din sursă deschisă

Brioșele cu miez de lapte condensat fiert vor deveni un adevărat decor al mesei de desert.

Descoperiți magia de a face brioșe de ciocolată incredibil de delicioase, cu centre moi făcute din lapte condensat fiert. Say7 spune că acest produs de patiserie de casă nu numai că vă va mulțumi cu aroma sa bogată, dar va fi și o completare excelentă pentru cafeaua sau ceaiul dumneavoastră de dimineață.

reţetă

material:

• făină – 200 g;
• cacao pudră – 50 g;
• Praf de copt – 1 linguriță
• Sifon – 1/2 linguriță
• Sare – un praf.
• zahăr – 100 g;
• ulei vegetal – 100 ml;
• Ou – 1 bucată;
• lapte – 150 ml;
• esență de vanilie – 1 linguriță
• lapte condensat fiert – 12 lingurițe. (1 linguriță per brioșă).

Preparare:

1. Într-un castron mare, combinați făina, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul.
2. Într-un castron separat, amestecați uleiul vegetal, ouăle, laptele și extractul de vanilie până la omogenizare.
3. Îndoiți ușor amestecul lichid în ingredientele uscate și amestecați până se formează un aluat omogen, fără cocoloașe.
4. Preîncălziți cuptorul la 180℃. Pregătiți o formă de brioșe și puneți un căptușeală de hârtie în fiecare cavitate. Umpleți forma până la jumătate cu aluat, adăugați 1 linguriță de lapte condensat fiert în centru și acoperiți cu aluatul rămas.
5. Pune brioșele în cuptorul preîncălzit și coacem aproximativ 20-25 de minute. Puteți verifica starea de pregătire cu o frigărui de lemn – ar trebui să fie uscată.
6. Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 până la 10 minute, apoi scoateți cu grijă și răciți complet pe un grătar. Savurați cu ceai sau cafea aromate.