Foto: Din sursă deschisă
Mâncărurile din categoria „salata fierbinte” ocupă o poziție intermediară între un aperitiv și o garnitură sau un fel principal independent.
O salată caldă cu pui, ciuperci și ardei este o adevărată salvare pentru cei care caută un prânz sau o cină delicioasă și hrănitoare. Yu News a relatat că combinația dintre tandrețea puiului, aroma ciupercilor prăjite și prospețimea legumelor a făcut ca fiecare fel de mâncare să fie bogat și armonios.
reţetă
material:
- file de pui – 300 g;
- Champignons – 200 g;
- Ardei gras – 2 bucati (diferite culori);
- roșii – 2 bucăți;
- Ceapa – 1 bucata.
- Usturoi – 2 catei;
- Ulei de măsline – 2 linguri.
- sos de soia – 1 lingura;
- Sare, piper – după gust.
- Verdeturi (patrunjel, marar) – pentru decor.
Preparare:
- Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline până se rumenesc. Sare si piper dupa gust.
- Curățați și tăiați ciupercile. Adăugați-le în pui și prăjiți până când ciupercile sunt gata.
- Tăiați mărunt ardeii și ceapa. Tocați mărunt usturoiul.
- Într-o tigaie separată prăjiți ceapa până se înmoaie, adăugați roșiile, ardeii și usturoiul și prăjiți totul împreună pentru încă 5-7 minute.
- Amestecați puiul, ciupercile, legumele sotate și sosul de soia. Se amestecă și se fierbe la foc mic pentru încă câteva minute.
- Presărați salata cu ierburi proaspete înainte de servire.
Această salată caldă cu pui, ciuperci, roșii și ardei este perfectă pentru un prânz sau cină sănătos și delicios. Nu numai că îți potolește foamea, dar te și încântă cu diversele sale gusturi și arome.
