Foto: Din sursă deschisă
Stresul și anxietatea sunt simptome comune pentru toți oamenii moderni.
Veștile grele, problemele în relații, grijile constante cu privire la viitor nu aduc bucurie. Iar depresia poate părea doar o altă provocare cu care este imposibil de rezolvat. Să ai grijă de sănătatea ta mintală poate să nu pară importantă printre multele lucruri importante de pe lista ta zilnică, dar ar trebui să fie primul element de pe lista ta. Chiar și acțiunile mici de zi cu zi, cum ar fi mâncatul, vă pot afecta starea de spirit. Real Simple scrie despre asta.
De ce alimentele afectează starea de spirit
Poate că nu pare evident, dar alimentele pe care le consumi pot avea un impact enorm asupra sănătății tale mintale și asupra nivelului de stres. În special, anumite alimente, în special cele bogate în compuși care luptă împotriva stresului oxidativ și a inflamației, pot ajuta la reducerea simptomelor de anxietate și depresie.
Desigur, niciun aliment nu poate vindeca în mod magic anxietatea sau depresia, iar mâncarea singură nu poate înlocui tratamente precum medicamentele sau terapia. Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unei abordări mai holistice pentru îngrijirea sănătății mintale, merită să luați în considerare includerea mai multor alimente în dieta dvs. care pot ajuta la reducerea severității și a prevalenței anxietății și depresiei.
pește gras
Consumul regulat de pește gras, cum ar fi somonul și tonul, poate susține sănătatea creierului și bunăstarea mentală și poate reduce anxietatea și depresia, potrivit psihiatrului și nutriționistul Uma Naidoo. Peștele gras este bogat în acizi grași omega-3, în special acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), care sunt foarte benefice pentru creier. Aceste grăsimi protejează creierul de stresul oxidativ și inflamație. Stresul oxidativ și inflamația „sunt asociate cu tulburări de dispoziție, cum ar fi anxietatea și depresia, precum și neurodegenerarea (adică moartea celulelor nervoase) care pot afecta pierderea memoriei, ceața creierului și declinul funcției cognitive”, explică Naidu.
Nu vă faceți griji dacă nu vă place peștele. Omega-3 se găsesc și în alimente vegetale, cum ar fi nucile și semințele de chia. Deși nu este la fel de bine absorbită ca grăsimea din fructele de mare, este totuși o alternativă de încredere care poate aduce beneficii sănătății creierului tău.
alimente fermentate
Probabil ați auzit despre beneficiile alimentelor fermentate pentru sănătatea intestinului. Dar există o legătură între sănătatea intestinului și sănătatea creierului, așa că vă poate îmbunătăți și starea de spirit. Potrivit Dr. Naidoo, alimentele fermentate precum iaurtul grecesc, kimchi și varza murată conțin culturi bacteriene vii numite probiotice. După cum explică dr. Naidoo, aceste bacterii „reumple populația de bacterii benefice din intestin și vă ajută să vă mențineți microbiomul în echilibru”. Rezultatul este reducerea inflamației și îmbunătățirea producției de neurotransmițători, sau mesageri chimici, care controlează starea de spirit și funcția cognitivă.
verde
Verzile cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza varza si matula sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru sanatatea creierului si nu este de mirare. Legumele verzi sunt bogate în nutrienți care promovează o stare de spirit sănătoasă. Conține polifenoli, vitamina E și vitamina C, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. În plus, vitamina C ajută la curățarea organismului de excesul de cortizol, cunoscut sub numele de „hormonul stresului”. Potrivit dr. Naidu, acest lucru poate reduce și mai mult sentimentele de stres și anxietate.
fructe de padure
Amintiți-vă, un intestin sănătos înseamnă un creier sănătos. Multe alimente care sunt bune pentru intestin, cum ar fi alimentele bogate în fibre, sunt, de asemenea, bune pentru cap. Exemple tipice sunt fructele de pădure, cum ar fi căpșunile, afinele și zmeura. Aceste fructe de pădure colorate sunt bogate în fibre, un nutrient care promovează echilibrul microbian în intestin. Acest lucru vă poate îmbunătăți răspunsul la stres, îmbunătățirea reglarii neurotransmițătorilor (inclusiv serotonina), scăderea nivelurilor de inflamație și stres oxidativ și reduce anxietatea și depresia.
stridie
Stridiile sunt un aliment excelent pentru anxietate și depresie, deoarece sunt foarte bogate în zinc mineral esențial. „Zincul reglează nivelurile de acid gamma-aminobutiric (GABA) și serotonina, care sunt neurotransmițători importanți în reglarea stării de spirit și a stresului”, spune dr. Naidoo. Adulții au nevoie de aproximativ 11 miligrame de zinc pe zi, iar o stridie de mărime medie conține aproximativ 5 miligrame. Aceasta înseamnă că puteți obține suficient zinc mâncând doar două sau trei stridii pe zi. Dar dacă stridiile nu sunt treaba ta, poți obține zinc și din „alte crustacee precum crabul și homarul, fasolea, nucile și carnea de vită”, spune ea.
ciocolata neagra
Ciocolata neagră este un alt aliment care stimulează starea de spirit, bogat în polifenoli antioxidanti, care susțin funcția creierului prin controlul neuroinflamației și creșterea neurogenezei (producția de noi neuroni). Ciocolata neagra are si efecte prebiotice asupra intestinului. Aceasta înseamnă că hrănește bacteriile intestinale benefice, care în cele din urmă promovează sănătatea mintală prin conexiunea intestin-creier. În plus, ciocolata neagră este o sursă de magneziu, „un nutrient care calmează sistemul nervos central și reduce anxietatea”, spune dr. Naidu.
