Foto: Din sursă deschisă
Această salată va deveni cu siguranță punctul culminant al mesei de sărbători. La urma urmei, are de toate pentru un gust perfect.
Vă va plăcea Salata Regală. Poate fi preparat nu numai pentru mesele de sărbători, ci și pentru cină. Ziua Îndrăgostiților se apropie pe 14 februarie, așa că profitați de ea pentru a sărbători această zi specială. Originalul folosește limba de vită. Dar dacă nu vrei să gătești sau pur și simplu nu-ți place, îl poți înlocui cu carne de vită sau vițel fiartă. Această rețetă a fost distribuită de un blogger alimentar care scrie sub porecla ann_kiper.
salata regala
material:
- 1 bucată de limbă de vită
- 1 ceapă mov.
- 5 cartofi.
- 4 castraveți murați sau murați.
- 2 sfeclă.
- maioneză;
- sare.
Preparare:
- Dacă doriți să faceți o salată folosind limba, fierbeți-o mai întâi. Umpleți limba cu apă rece, aduceți la fiert și adăugați sare. Se fierbe la foc mic timp de 2,5-3 ore. Scoateți limba din tigaie și lăsați-o să se răcească.
- Fierbeți sfecla și cartofii până se înmoaie și lăsați deoparte să se răcească. Sfecla se poate coace în folie în cuptor.
- Tăiați mărunt ceapa și marinați. Se stoarce sucul de la un sfert de lamaie, se adauga putina apa clocotita, un praf de sare si 1 lingurita de zahar. Turnați acest amestec peste ceapă și lăsați 20 de minute, apoi scurgeți marinada.
- Tăiați cubulețe limba fiartă și castraveții murați. Curăță cartofii și sfecla și le dai pe răzătoare grosieră.
- Acum, să asamblam salata. Mai întâi, puneți limba, ceapa pe ea și adăugați un grătar de maioneză. Peste ceapa se aseaza cartofii si apoi maioneza. Următorul strat este castraveții, puțină maioneză, iar ultimul strat este sfecla. Deasupra se întinde maioneză și se decorează cu ierburi.
Salata este gata – acum gata de servit.
