Foto: Din sursă deschisă
Această shawarma este populară în Germania, unde este adesea numită „doner”.
Umplut cu umpluturi delicioase, pâine pita sau shawarma, este o gustare delicioasă care este ușor de făcut acasă. De obicei se prepară cu carne, dar există și opțiuni pentru shawarma sau doner fără carne, care pot fi totuși foarte gustoase. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Gastronom.
Shawarma cu branza si varza
material:
- 4 bucăți de pâine pita.
- brânză adyghe 400 g;
- 4 bucăți de frunze de varză chinezească (200g).
- 1 morcov mare (200 g).
- 1 roșie de mărime medie (100 g).
- 2 catei de usturoi (10 g)
- 4-5 crengute (15 g) de coriandru sau patrunjel.
- Maioneza 50g.
- 70 g sos de rosii.
- ulei vegetal, sare și piper negru proaspăt măcinat.
Preparare:
- Taiati varza chinezeasca felii subtiri si dati morcovii pe razatoarea grosiera. Curățați usturoiul și puneți-l într-o presă. Combinați varza, morcovii și usturoiul, apoi condimentați cu ulei, sare și piper.
- Se toaca marunt legumele si se adauga la maioneza si sosul de rosii. Adăugați sare și piper după gust, după cum este necesar.
- Brânza se felie, se unge cu ulei și se prăjește într-o tigaie preîncălzită până se rumenește pe ambele părți.
- Așezați pâinea pita în fața dvs. și întindeți sosul uniform pe toată suprafața. Asezati un sfert din branza si un sfert din salata verde pe marginea cea mai apropiata de voi.
- Înfășurați-o într-o rolă. Prăjiți shawarma într-o tigaie grill sau într-o tigaie obișnuită fără ulei, apăsând cu o spatulă până se rumenește bine. Servește shawarma caldă.
- Puteți adăuga roșii proaspete la umplutură.
