Tilapia in sos de legume: reteta de peste fraged

Foto: Din sursă deschisă

Peștele poate fi servit ca fel de mâncare separat sau în plus față de garnituri. În orice variantă, gustul va fi impecabil.

Dacă nu ați putut lăsa tilapia de la magazinul de pește și ați cumpărat câteva pentru a încerca, gătiți-o conform rețetei bloggeritei alimentare Tamara Rozhinskaya și este recomandat să vă răsfățați cu un fel de mâncare delicios și suculent, care se topește literalmente în gură. Nu lăsați grame în plus în talie.

Tilapia cu sos de legume

material:

• Tilapia – 4 bucăți.
• sare si piper;
• Făină pentru pesmet.

Pentru prajit:

Pentru umplere:

• Piper verde – 1 bucată.
• Roșii – 1-2 bucăți.
• Mărar.
• Usturoi – 2-4 catei.
• Condimente după gust.
• Crema – aproximativ 100 ml.

Metoda de gatit

1. Spălați peștele, tăiați-l bucăți, adăugați sare, piper și amestecați totul.
2. Pudrați peștele cu făină, prăjiți-l pe ambele părți într-o tigaie unsă cu ulei și puneți-l pe o foaie de copt.
3. Tăiați ceapa cubulețe mici, dați morcovii prin răzătoare, prăjiți totul până când se înmoaie și puneți prăjeala deasupra peștelui pe o tavă de copt.
4. Pune toate ingredientele pentru umplutură într-un blender și amestecă până la omogenizare. Înainte de a tăia ardeii, trebuie să îndepărtați semințele și tulpinile.
5. Se toarnă amestecul rezultat peste pește și se da la cuptor, preîncălzit la 175 de grade, pentru 30-50 de minute.