Foto: Din sursă deschisă
Te poți bucura de o aromă foarte bogată de ciocolată fără a adăuga lapte sau ouă.
Crazy cake, sau plăcinta „nebună”, este o plăcintă americană a cărei rețetă a apărut într-o perioadă de penurie. Te poți bucura de o aromă foarte bogată de ciocolată fără a adăuga lapte sau ouă. Este interesant că poți mânca acest desert chiar și în post.
Această rețetă a fost distribuită de bloggerul alimentar Alina FooDee.
reţetă
Ingrediente pentru plăcintă de 21 cm:
- Apa la temperatura camerei – 240 g
- Făină – 210 g
- Ulei vegetal rafinat – 75 g
- Cacao – 35 g (gustul plăcintei va depinde de asta, așa că asigurați-vă că luați cacao la alegere)
- zahăr – 180 g
- zahăr vanilat – 20 g
- Sare – 0,5 linguriță. nici un tobogan
- Praf de copt – 10 g
Pentru glazura:
- Cacao – 3 linguri l.
- zahăr pudră – 3 linguri. l.
- Amidon – 1 lingura l.
- Apă cu gheață – după cum este necesar până la consistența dorită
- Pentru decor: fulgi de cocos – 30-40 g
Pregătirea pas cu pas a plăcintei
- Cerneți făina, cacao și praful de copt. Adăugați sare, zahăr și zahăr vanilat.
- Adăugați apă și ulei vegetal și amestecați totul până la omogenizare.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 40 până la 45 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn.
- Pentru a face glazura, cerne împreună cacao, zahăr pudră și amidon. Adăugați treptat apă cu gheață până când obțineți consistența dorită.
- Întindeți glazura peste prăjitura răcită și decorați cu fulgi de cocos.
