Cum să faci cele mai delicioase cotlet cu ingrediente secrete

Foto: Din sursă deschisă

Dacă vă plac cotleturile, încercați să le faceți cu această rețetă delicioasă. Se dovedește foarte suculent și delicios.

Cotletele pot fi gătite după diverse rețete. Și fiecare gospodină cu siguranță le are pe ale ei. Puteți adăuga încă un articol la cartea de rețete. Un singur ingredient: pesmetul de casă face aceste cotlet atât de delicioase. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Gospodinka.

cotlet de casă

material:

• Carne tocată – 1,5 kg.
• Ceapa – 3-4 bucăți.
• Usturoi – 4-5 catei;
• pesmet – 150 g;
• Apa – 300ml;
• Sare – 2 lingurițe
• Piper negru – după gustul tău.
• Unt – 50 g.

Preparare:

1. Pentru cotlet este mai bine să folosiți un amestec de carne de vită și porc. Adaugati ceapa tocata in blender si usturoiul in presa.
2. Puteți folosi pesmet gata preparat sau îl puteți pregăti singur. Tăiați pâinea, puneți-o pe o foaie de copt, uscați-o la cuptor și măcinați-o cu un blender.
3. Se toarnă apă (aproximativ 300 ml) în 150 g de pesmet. Adăugați biscuiți la carnea tocată și amestecați. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Nu este nevoie să adăugați nimic la carnea tocată. Puteți adăuga puțină apă dacă vi se pare prea groasă.
4. Formează cotlet. Unele articole pot fi congelate. Prăjiți bucățile rămase pe ambele părți într-o tigaie cu ulei de salată la foc mediu.
5. În continuare, ia o tavă de copt, pune în ea cotletele, se unge cu unt, se acoperă cu folie și se da la cuptor, preîncălzit la 160 de grade. Și fierbeți timp de 40 de minute.
6. Acest cotlet delicios merge bine cu piure de cartofi. Pregătirea este ușoară. Curăță cartofii, adaugă apă și fierbe până se înmoaie. Scurgeți apa, zdrobiți cartofii și adăugați puțin unt și laptele.